Step by step veg Biryani: बिरयानी बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है. लोग इसे बड़े चाव से कहते हैं. बिरियानी वेज और नॉनवेज दोनों बनाया जाता है. नॉनवेज में चिकन बिरयानी मटन बिरयानी और भी कई तरह के बिरयानी बनाए जाते हैं. परंतु आज हम वेज बिरयानी बनाने की विधि के बारे में बताएंगे. वेज बिरयानी भी काफी लोकप्रिय रेसिपी है. जो लोग नॉन वेजिटेरियन है वैसे लोगों को वेज बिरयानी बहुत पसंद आती है. तो चलिए देर ना करते हुए हम आपको बताते हैं स्टेप बाय स्टेप वेज बिरयानी बनाने की विधि
स्टेप बाय स्टेप वेज बिरयानी बनाने के लिए सामग्री:
सामग्री:
1 कप बासमती चावल
1 कप मिक्स वेजिटेबल्स (गाजर, मटर, फूलगोभी, आलू)
1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
2 टमाटर, कटे हुए
1/2 कप दही
2 चम्च तेल
1 चम्च घी
1/2 चम्च हल्दी पाउडर
1 चम्च लाल मिर्च पाउडर
1 चम्च धनिया पाउडर
1 चम्च गरम मसाला
नमक स्वाद के अनुसार
चावल पकाएं:बासमती चावल को धोकर उबालें, फिर छलन में डालकर अच्छे से छान लें।
सब्जियां तैयार करें:एक पैन में तेल गरम करें, प्याज भूरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालें और सब्जियां जोड़ें।
मसाले मिलाएं:हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।
दही डालें:सब्जियों में दही मिलाएं और अच्छे से मिला दें।
चावल डालें:अब बोइल किए गए चावल डालें और मिला दें।
दम पर रखें:एक ठंडे से पहले दिए गए डम पर रखें, ढककर 15-20 मिनट के लिए रखें।
सर्व करें:गरमा गरम वेज बिरयानी को घी छिड़ककर सर्व करें।मजेदार वेज बिरयानी तैयार है!
आप इस तरह से स्टेप बाय स्टेप वेज बिरयानी बनाकर घर पर ट्राई करें. अगर यह रेसिपी आपको पसंद आए तो हमें कमेंट में बताएं.और इसे शेयर करें ताकि और लोग भी इस स्टेप को फॉलो करके बिरयानी बना सकें.