Soya chaap Recipe : मांसाहारियों का भी जीत लेने वाला शाकाहारी स्वाद

Soya chaap Recipe : सोया चाप, जिसे वेज मीट भी कहा जाता है, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो मांसाहारियों और शाकाहारियों दोनों के बीच लोकप्रिय है। यह सोयाबीन से बना एक प्रोटीन युक्त उत्पाद है जिसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। सोया चाप को करी, तंदूरी, मसाला, या फिर अपनी पसंद के अनुसार किसी भी तरह से पकाया जा सकता है।
बनाने की विधि:

सामग्री: ( Soya chaap Recipe Ingredients)

( Soya chaap Recipe Ingredients)

• 250 ग्राम सोया चाप
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादअनुसार
• धनिया पत्ती, सजाने के लिए

विधि: (How To Make Soya chaap Recipe)

(How To Make Soya chaap Recipe)

• सोया चाप को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
• अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर 1 मिनट तक भूनें।
• टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
• थोड़ा पानी डालकर मसाले को 5 मिनट तक पकने दें।
• सोया चाप के टुकड़े डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
• नमक स्वादअनुसार डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।

सुझाव:

• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां जैसे कि शिमला मिर्च, गाजर, या मटर भी डाल सकते हैं।
• आप सोया चाप को दही में 30 मिनट के लिए मैरीनेट भी कर सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
• सोया चाप को रोटी, पराठे, या चावल के साथ परोसा जा सकता है।