Mushroom Masala Curry Special Recipe: मशरूम मसाला करी एक दिलचस्प और स्वादिष्ट विकल्प है, जो आपके भोजन को और भी रुचिकर बना सकता है। यह रेसिपी आपको स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशित करेगी कि कैसे आप अपने घर में इस मसालेदार करी को बना सकते हैं।
सामग्री: Mushroom masala recipe
- 250 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
- 2 प्याज, कद्दुकस किया हुआ
- 2 टमाटर, कद्दुकस किए हुए
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/2 कप दही
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वाद के अनुसार
- हरा धनिया, कटा हुआ (सजाने के लिए)
निर्देशिका: Mushroom Masala Curry Special Recipe
- तैयारी का प्रारंभ:
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें। जीरा डालें और उसे तड़के दें।
- कद्दूकस किए हुए प्याज डालें और सुनहरा होने तक शांति से शांति से तलें।
- मसाले डालें:
- अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छे से मिला लें।
- टमाटर डालें और उनको भूनें जब तक तेल अलग नहीं हो जाता।
- मसाले जोड़ें:
- धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें। सभी मसाले अच्छे से मिला लें।
- मशरूम जोड़ें:
- कटा हुआ मशरूम डालें और उन्हें धीरे-धीरे पकाएं जब तक मशरूम नरम नहीं हो जाते।
- दही डालें:
- अब दही डालें और अच्छे से मिला लें। सुनहरा तेल अलग होने तक पकाएं।
- सजाएं और परोसें:
- गरमा गरम मशरूम मसाला करी को हरा धनिया से सजाकर रोटी, नान, या चावल के साथ परोसें।
यह मशरूम मसाला करी आपके दावत में एक शानदार विकल्प हो सकती है और इसका स्वाद आपके परिवार और दोस्तों को बहुत पसंद आएगा। इसे बनाने में मजा करें और अपने रसोईघर को खुशियों से भर दें!
मशरूम मसाला करी FAQ
- 1.मशरूम मसाला करी क्या है?
- मशरूम मसाला करी एक भारतीय व्यंजन है जिसमें मशरूम को अनेक प्रकार के मसालों के साथ पकाया जाता है, जैसे कि धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाले, टमाटर, प्याज, और दही.
- 2.मशरूम मसाला करी कैसे बनाई जाती है?
- सबसे पहले, मशरूम को साफ करें और काट लें। फिर एक पैन में तेल गरम करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। उसके बाद टमाटर, मसाले, और दही डालें और अच्छे से मिला कर पकाएं। अब मशरूम डालें और उन्हें भी अच्छे से मिला कर पकाएं। अगर चाहें तो थोड़ा पानी भी डाल सकते हैं।
- 3.मशरूम मसाला करी के साथ कौन-कौन सी चीजें खाई जा सकती हैं?
- मशरूम मसाला करी को चावल, रोटी, नान, या परांठे के साथ परोसा जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट साइड डिश भी बना सकता है जो मेहमानों को पसंद आता है।
- 4.मशरूम मसाला करी को बचाने का सही तरीका क्या है?
- बचा हुआ मशरूम मसाला करी ठंडे स्थान पर रखकर या फ्रीजर में रखकर दोबारा गरम कर सकते हैं। जब भी आप इसे दोबारा गरम करें, तो धीरे-धीरे और धीरे-धीरे गरम करें ताकि इसका स्वाद बना रहे।
- 5.मशरूम मसाला करी में कौन-कौन से मसाले जाते हैं?
- मशरूम मसाला करी में धनिया पाउडर, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाले (जैसे कि गरम मसाला पाउडर), और तेल शामिल हो सकते हैं। आप अपने स्वाद के अनुसार और भी मसाले जोड़ सकते हैं।
यह थे कुछ मशरूम मसाला करी के सामान्य प्रश्न और उत्तर। आप अपनी रुचि और पसंद के अनुसार इसे अनुकूलित कर सकते हैं।