Veg Gobi Manchurian Fried Rice : गोभी मंचूरियन फ्राइड राइस बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है. इसे बनाने में कम समय लगता है और यह स्ट्रीट फूड स्टाइल में बनाया जा सकता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. गोभी मंचूरियन और इसके साथी फ्राइड राइस का आनंद लेने के लिए, आइए इसे बनाना सीखें!
गोभी मंचूरियन फ्राइड राइस के लिए आवश्यक सामग्री Ingredients for Gobi Manchurian Fried Rice
गोभी मंचूरियन के लिए:
सामग्री:
- 1 कप गोभी, कद्दुकस की गई
- 1/4 कप मैदा (आटा)
- 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
- 1 छोटी स्पून सोया सॉस
- 1/2 छोटी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटी स्पून गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल तलने के लिए
तरीका:
- एक बड़े बोल में कद्दुकस की गई गोभी, मैदा, कॉर्न फ्लोर, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें।
- इसे अच्छे से मिला कर देखें कि सभी सामग्री अच्छे से मिल गई हैं और मिश्रण सामग्री को गोभी पर अच्छे से लग जाए।
- अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे मंचूरियन की तरह बनाएं।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मंचूरियन को गरम तेल में तलें। जब वे सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें निकाल कर साइड पर रखें।
फ्राइड चावल के लिए:
सामग्री:
- 2 कप चावल (पके हुए)
- 1/2 कप गाजर, कद्दुकस की गई
- 1/2 कप फ्रेश फ्रेंच बीन्स, कद्दुकस की गई
- 1/4 कप स्वीट कॉर्न
- 1/4 कप शिमला मिर्च, कद्दुकस की गई
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 छोटी स्पून वाइट वाइनेगर
- 1 छोटी स्पून चाइनीज मंचूरियन मसाला
- 1 छोटी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वाद के अनुसार
तरीका:
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें गाजर, फ्रेश फ्रेंच बीन्स, शिमला मिर्च, और स्वीट कॉर्न डालें।
- सभी सब्जियां अच्छे से भूनें और उन्हें अच्छे से मिला दें।
- अब इसमें सोया सॉस, वाइट वाइनेगर, चाइनीज मंचूरियन मसाला, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें।
- सभी सामग्री को अच्छे से मिला कर भूनें और फिर उसमें पके हुए चावल डालें।
- अच्छे से मिला कर फ्राइड चावल तैयार हैं।
गोभी मंचूरियन को फ्राइड चावल के साथ सर्व करें और ताजगी से परोसें!
गोभी मंचूरियन फ्राइड राइस के लिए FAQ
- गोभी मंचूरियन के लिए:प्रश्न 1: गोभी मंचूरियन के लिए कौन-कौन से सामग्री चाहिए?उत्तर: गोभी मंचूरियन के लिए आपको गोभी, मैदा, कॉर्न फ्लोर, ग्रीन ऑनियन, गार्लिक, गिंगर, सॉय सॉस, विनेगर, टोमैटो सॉस, और अन्य मसाले चाहिए।प्रश्न 2: गोभी मंचूरियन कैसे बनाएं?उत्तर:
- गरम तेल में गोभी को तलें और निकालें।
- एक पैन में गरम तेल में गार्लिक, गिंगर, और ग्रीन ऑनियन को तलें।
- तले हुए गोभी को मिलाएं और सॉय सॉस, विनेगर, और टोमैटो सॉस के साथ पकाएं।
- गोभी को छोटे टुकड़ों में काटें और मैदा और कॉर्न फ्लोर में लपेटें।
- फ्राइड राइस के लिए:प्रश्न 1: फ्राइड राइस के लिए सामग्री क्या है?उत्तर: फ्राइड राइस के लिए आपको चावल, विभिन्न सब्जियों, सॉय सॉस, गार्लिक, गिंगर, और अन्य मसाले चाहिए।प्रश्न 2: फ्राइड राइस कैसे बनाएं?उत्तर:
- चावल को धोकर सेंक लें और उबालें।
- गरम तेल में गार्लिक, गिंगर, और सब्जियां तलें।
- उबाले हुए चावल को मिलाएं और सॉय सॉस और मसालों के साथ पकाएं।
- सामान्य प्रश्न:प्रश्न 1: क्या इन रेसिपीज़ को आगे से बना सकता हूँ?उत्तर: हाँ, आप इन रेसिपीज़ को आसानी से घर पर बना सकते हैं। सही सामग्री और उपयुक्त विधि का पालन करें।प्रश्न 2: इन रेसिपीज़ को बच्चे खा सकते हैं क्या?उत्तर: हाँ, बच्चे इन रेसिपीज़ को बड़े आनंद से खा सकते हैं, लेकिन आप मसाले और तीखे को उनकी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं।