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Valentine’s Day 2024: जाने वैजिटेबल मंचूरियन बनाने की विधि

Vegetable ManchurianDelicious Indochinese food "Vegetable Manchurian". Made of cabbages and vegetables.

Vegetable Manchurian:  वेजिटेबल मंचूरियन एक पसंदीदा चाइनीज फ़ूड है जो विभिन्न सब्जियों को बेसन के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्टार्टर या मुख्य व्यंजन के रूप में सर्व किए जाते हैं। यह विभिन्न स्वादों के साथ उपलब्ध होता है, जैसे कि ड्राई वेजिटेबल मंचूरियन और ग्रेवी मंचूरियन।

यहां वेजिटेबल मंचूरियन (Vegetable Manchurian) बनाने की कुछ सामान्य चरण हैं:

वेजिटेबल मंचूरियन की लिए सामग्री:

  1. मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, फूलगोभी, शिमला मिर्च, प्याज़, लहसुन आदि)
  2. बेसन (ग्राम आटा)
  3. आलू (कटा हुआ या गोल)
  4. अजीनोमोटो (वैक्सीन मोनोसोडियम ग्लुटेमेट)
  5. सोया सॉस
  6. चाट मसाला
  7. लाल मिर्च पाउडर
  8. तेल (फ्राई करने के लिए)
  9. हरा धनिया (गार्निश के लिए)
  10. नमक स्वादानुसार

वेजिटेबल मंचूरियन बनाने की विधि :

  1. सबसे पहले, सभी सब्जियों को धो लें और चाकू से बारीक काट लें।
  2. अब, इन सब्जियों को एक बड़े बाउल में लेकर उनमें बेसन, आलू, अजीनोमोटो, सोया सॉस, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें।
  3. सब्जियों को अच्छे से मिलाएं ताकि वे एक सहारे से लिपट जाएं।
  4. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सब्जी मिश्रण को डालें। उन्हें सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  5. तले हुए मंचूरियन को पेपर नैपकिन पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोखा जा सके।
  6. वेजिटेबल मंचूरियन को गरमा गरम सर्व करें और हरे धनिये से सजाएं।

यह तैयार है! आप इसे चटनी या सॉस के साथ परोस सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट और तेजी से बनाई जाने वाली सामग्री है जो अपने परिवार और मित्रों को पसंद आएगी।

यहां कुछ आम प्रश्न और उत्तर वेजिटेबल मंचूरियन के संबंध में: FAQ

  1. 1.वेजिटेबल मंचूरियन क्या है?
    • वेजिटेबल मंचूरियन एक प्रसिद्ध चाइनीज डिश है जिसमें मिश्रित सब्जियों को बेसन और अन्य मसालों के साथ मिलाकर गोले बनाए जाते हैं, जो फिर तले जाते हैं।
  2. 2.वेजिटेबल मंचूरियन के लिए सबसे अच्छे सब्जियाँ कौन सी हैं?
    • आप विभिन्न सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि गाजर, फूलगोभी, शिमला मिर्च, प्याज़, लहसुन, बटाटा आदि।
  3. 3.वेजिटेबल मंचूरियन के लिए कितना समय लगता है?
    • तैयारी का समय विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है, लेकिन सामान्य रूप से इसे तैयार करने में लगभग 30-40 मिनट का समय लगता है।
  4. 4.वेजिटेबल मंचूरियन के साथ कौन सी चटनी या सॉस सर्व किया जाता है?
    • यह बच्चों के लिए सोया सॉस, मैनचूरियन सॉस, टमाटर केचप या स्वाद के अनुसार किसी भी अन्य चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
  5. 5.वेजिटेबल मंचूरियन को कैसे सर्व किया जाता है?
    • यह सामान्यत: गरमा गरम सर्व किया जाता है, और ऊपर हरे धनिये के साथ सजाया जाता है। यह एक अच्छा स्टार्टर या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
  6. 6.वेजिटेबल मंचूरियन के साथ कौन सी पराठे या चावल मिलते हैं?
    • इसे वेजिटेबल फ्राइड राइस या हक्का नूडल्स के साथ परोसा जा सकता है। या फिर इसे ब्राउन राइस, रोटी या नान के साथ भी सर्व किया जा सकता है।
  7. 7.वेजिटेबल मंचूरियन को अधिक समग्रियों से कैसे अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सकता है?
    • आप अपनी पसंदीदा मसालों का उपयोग करके और अन्य सब्जियों को भी जोड़कर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं। आप प्याज़, लहसुन, शिमला मिर्च, गाजर, मटर आदि का भी उपयोग कर सकते हैं।
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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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