Suji ka upma recipe : सूजी का उपमा एक भारतीय व्यंजन है जो सूजी (रवा) से बनाया जाता है। यह एक पॉर्टल में बनाया जाता है और आमतौर पर नाश्ते के रूप में सेवित किया जाता है। सूजी का उपमा बनाने के लिए सूजी को तेल में भूना जाता है और उसमें पानी और मसाले मिलाए जाते हैं। यह आमतौर पर प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, नारियल, धनिया पत्ती और लीमू के रस के साथ परोसा जाता है। यह उत्तम स्वादिष्टता और सेहत के लिए भी लाभकारी होता है।
सूजी का उपमा (Suji ka upma recipe) बनाने की विधि निम्नलिखित है:
सूजी का उपमा (Suji ka upma recipe) के लिए सामग्री :
- 1 कप सूजी (रवा)
- 2-3 टेबलस्पून तेल
- 1 छोटा चमच जीरा
- 1 छोटा चमच उड़द दाल
- 1 छोटा चमच चना दाल
- 1 छोटा चमच हरी मिर्च (कटा हुआ)
- 1 छोटा चमच अदरक (रस)
- 1 छोटा चमच हींग
- 1/4 कप प्याज़ (कटा हुआ)
- 1/4 कप टमाटर (कटा हुआ)
- 1/4 कप मिक्स वेजिटेबल्स (उबले हुए, जैसे कि मटर, गाजर, फलियाँ)
- 2 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
- हरा धनिया (कटा हुआ, सजाने के लिए)
सूजी का उपमा (Suji ka upma recipe) बनाने की विधि:
- पहले, एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- तेल गरम होने पर जीरा, उड़द दाल, और चना दाल डालें।
- फिर, हींग, हरी मिर्च, और अदरक डालें।
- अब, प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
- उसके बाद, टमाटर और मिक्स वेजिटेबल्स डालें और अच्छे से मिलाएं।
- अब, पानी और नमक डालें और उसको उबालने दें।
- जब पानी उबलने लगे, सूजी डालें और अच्छे से मिलाएं।
- धीरे से उपमा को पकाएं, जब तक कि यह गाढ़ा हो जाए।
- उपमा तैयार होने पर, ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।
- गरमा गरम सूजी का उपमा परोसें और उसे गरमा गरम पराठों या डोसे के साथ सर्व करें।
यह है, आपका सूजी का उपमा तैयार है! (Suji ka upma recipe)
यहाँ कुछ सामान्य पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ) और उनके उत्तर दिए जा रहे हैं:
1. सूजी का उपमा क्या है?
- सूजी का उपमा एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है, जो सूजी (रवा) से बनाया जाता है। यह एक पोर्टल में बनाया जाता है और आमतौर पर नाश्ते के रूप में सेवित किया जाता है।
2. सूजी का उपमा किस प्रकार के साथ परोसा जाता है?
- सूजी का उपमा आमतौर पर हरा धनिया के साथ परोसा जाता है। कई लोग इसे लीमू के रस के साथ भी पसंद करते हैं।
3. सूजी का उपमा किसे खिलाया जा सकता है?
- सूजी का उपमा बच्चों से लेकर बड़ों तक किसी को भी खिलाया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो विभिन्न उम्र के लोगों को पसंद आता है।
4. सूजी का उपमा कितने समय में बनाया जा सकता है?
- सूजी का उपमा तैयार करने में लगभग 15-20 मिनट का समय लगता है। यह एक त्वरित और आसान व्यंजन है जो जल्दी बनाया जा सकता है।
5. सूजी का उपमा के लिए किन-किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है?
- सूजी का उपमा बनाने के लिए आपको सूजी (रवा), तेल, जीरा, हींग, उड़द दाल, चना दाल, प्याज़, टमाटर, मिक्स वेजिटेबल्स, पानी, नमक, हरी मिर्च, और हरा धनिया की आवश्यकता होती है।