सेवई फ्रूट कस्टर्ड: स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई (Sewai Fruit Custard: Swadisht aur Poshak Mithai)
क्या आप एक ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो?
तो सेवई फ्रूट कस्टर्ड आपके लिए एकदम सही विकल्प है। यह मिठाई भारत में बहुत लोकप्रिय है और इसे बनाना बहुत आसान है।
सेवई फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए आपको चाहिए:
• सामग्री:
• 1 कप सेवई (बारीक)
• 1/2 कप दूध
• 1/4 कप चीनी
• 1/4 कप पानी
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच केसर
• 1/4 कप कटे हुए फल (केला, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, आदि)
विधि:
• एक पैन में दूध और पानी उबालें।
• उबलते हुए दूध में सेवई डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
• सेवई के नरम हो जाने पर गैस बंद कर दें।
• एक अलग बाउल में चीनी, इलायची पाउडर और केसर मिलाएं।
• इस मिश्रण को उबले हुए सेवई में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• सेवई को ठंडा होने दें।
• ठंडी हुई सेवई में कटे हुए फल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• सेवई फ्रूट कस्टर्ड को फ्रिज में 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
• ठंडा होने के बाद सेवई फ्रूट कस्टर्ड को सर्व करें।
सेवई फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए कुछ टिप्स:
• सेवई को उबालते समय ध्यान रखें कि वह ज्यादा न पक जाए।
• यदि आप चाहें तो सेवई में थोड़ा सा गुलाब जल भी डाल सकते हैं।
• आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं।
• सेवई फ्रूट कस्टर्ड को आप नाश्ते में भी खा सकते हैं।
सेवई फ्रूट कस्टर्ड के फायदे:
• सेवई फ्रूट कस्टर्ड एक पौष्टिक मिठाई है।
• यह ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है।
• यह पाचन के लिए अच्छा है।
• यह हड्डियों और दांतों के लिए भी अच्छा है।
सेवई फ्रूट कस्टर्ड एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जो सभी के लिए उपयुक्त है। यह मिठाई बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी।
अन्य उपयोगी जानकारी:
• आप सेवई फ्रूट कस्टर्ड को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा ड्राई फ्रूट भी डाल सकते हैं।
• आप सेवई फ्रूट कस्टर्ड को अलग-अलग रंगों में भी बना सकते हैं।
• आप सेवई फ्रूट कस्टर्ड को किसी भी विशेष अवसर पर बना सकते हैं।