French Toast, जिसे “पेंडू ब्रेड” या “एग ब्रेड” के नाम से भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय नाश्ता या ब्रंच व्यंजन है। यह बनाने में आसान और स्वादिष्ट होता है, और इसे विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ परोसा जा सकता है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच एक पसंदीदा व्यंजन है।
सामग्री:
• 4 बड़े अंडे
• 1/2 कप दूध
• 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
• 1/4 चम्मच नमक
• 8 मोटे ब्रेड स्लाइस
• मक्खन, तलने के लिए
विधि:
• एक उथले बाउल में, अंडे, दूध, दालचीनी, वेनिला और नमक को अच्छी तरह मिला लें।
• एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन पिघला लें।
• ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, दोनों तरफ से अच्छी तरह से कोट करें।
• ब्रेड के स्लाइस को पिघले हुए मक्खन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट।
• अतिरिक्त मक्खन हटाने के लिए प्लेट पर पेपर टॉवल पर निकालें।
• मेपल सिरप, ताजे फल, या अपनी पसंद के अन्य टॉपिंग के साथ तुरंत गरमागरम परोसें।
सुझाव:
• आप अपनी पसंद के अनुसार दालचीनी पाउडर की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
• आप वेनिला एक्सट्रैक्ट के बजाय 1/2 चम्मच बादाम का अर्क या 1/2 चम्मच नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
• आप ब्रेड को तलने से पहले 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, इससे यह अंडे के मिश्रण को बेहतर तरीके से सोख लेगा।
• आप फ्रेंच टोस्ट में ताजे फल, जाम, या नट्स भी मिला सकते हैं।
• बचे हुए फ्रेंच टोस्ट को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है और बाद में माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है।