ब्लैक कॉफी, जो केवल कॉफी पाउडर और पानी से बनती है, उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो बिना दूध या चीनी के कॉफी का स्वाद लेना चाहते हैं। यह कॉफी प्रेमियों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रही है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए अनेक फायदे प्रदान करती है।
सामग्री:
• 2 चम्मच ताज़ा पिसी हुई कॉफी (मध्यम या बारीक पिसी हुई)
• 1 कप पानी (गर्म या ठंडा)
• (वैकल्पिक) 1 चम्मच शहद या गुड़ (मीठा करने के लिए)
विधि:
• पानी उबालें: यदि आप गर्म पानी का उपयोग करना चाहते हैं, तो एक बर्तन में पानी उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो आंच धीमी कर दें।
• कॉफी डालें: उबलते पानी में कॉफी पाउडर डालें और धीरे से मिलाएं।
• पकने दें: 3-5 मिनट तक पकने दें। यदि आप ठंडा पानी का उपयोग करते हैं, तो 8-12 घंटे तक फ्रिज में भिगोकर रखें।
• छान लें: कॉफी को एक कप में छान लें।
• मीठा करें: यदि आप चाहें तो शहद या गुड़ डालकर मीठा कर सकते हैं।
• आनंद लें: अपनी स्वादिष्ट ब्लैक कॉफी का आनंद लें!
सुझाव:
• बेहतर स्वाद के लिए, ताज़ा पिसी हुई कॉफी का उपयोग करें।
• आप अपनी पसंद के अनुसार कॉफी पाउडर की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
• यदि आप मजबूत कॉफी पसंद करते हैं, तो थोड़ी अधिक कॉफी पाउडर डालें।
• यदि आप हल्की कॉफी पसंद करते हैं, तो थोड़ा कम कॉफी पाउडर डालें।
• आप अपनी ब्लैक कॉफी में दालचीनी, इलायची या जायफल जैसे मसाले भी मिला सकते हैं।
• यदि आप ब्लैक कॉफी का कड़वा स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो आप थोड़ा दूध या क्रीम मिला सकते हैं।
ब्लैक कॉफी, जो केवल कॉफी पाउडर और पानी से बनती है, उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो बिना दूध या चीनी के कॉफी का स्वाद लेना चाहते हैं। यह कॉफी प्रेमियों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रही है क्योंकि यह स्वास्थ्य के लिए अनेक फायदे प्रदान करती है।
ब्लैक कॉफी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
1. ब्लैक कॉफी के फायदे क्या हैं?
ब्लैक कॉफी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और इसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
• दिमाग को तेज करना और ऊर्जा का स्तर बढ़ाना
• व्यायाम प्रदर्शन में सुधार
• वजन कम करने में सहायता
• टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करना
2. मैं ठंडी ब्लैक कॉफी कैसे बना सकता हूँ?
आप गर्म पानी की विधि के समान ही ठंडी ब्लैक कॉफी बना सकते हैं, लेकिन बस ठंडे पानी का उपयोग करें। कॉफी पाउडर को 8-12 घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें, फिर छान लें और आनंद लें।
3. ब्लैक कॉफी बहुत कड़वी लगती है, मैं इसका स्वाद कैसे बेहतर कर सकता/सकती हूँ?
• धीमी गति से पकाएं: जल्दी पकाने से कॉफी का स्वाद कड़वा हो सकता है।
• कॉफी के प्रकार का प्रयोग करें: हल्के रोस्टेड कॉफी बीन्स आमतौर पर कम कड़वे होते हैं।
• मीठे का प्रयोग करें: थोड़ा शहद, गुड़ या प्राकृतिक स्वीटनर मिलाकर देखें।
• मसाले डालें: दालचीनी, इलायची या जायफल का एक टुकड़ा डालने से स्वाद में बदलाव आ सकता है।
• दूध या क्रीम की एक बूंद डालें: यदि आप कड़वाहट को बिल्कुल कम करना चाहते हैं, तो थोड़ा दूध या क्रीम मिला लें।
4. एक कप ब्लैक कॉफी में कितना कैफीन होता है?
एक कप ब्लैक कॉफी में कैफीन की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, जैसे कि कॉफी बीन्स का प्रकार, रोस्ट लेवल और बनाई गई मात्रा। आमतौर पर, एक कप ब्लैक कॉफी में 80-100 मिलीग्राम कैफीन होता है।
5. ब्लैक कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय कौन सा है?
सुबह के समय ब्लैक कॉफी पीना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह आपके ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देता है। हालांकि, शाम के बाद कैफीन के सेवन से नींद में परेशानी हो सकती है।