बेसन और ओट्स से हटकर, बनाएं टेस्टी और हेल्दी चावल का चीला – आसान रेसिपी

Chawal ka Chilla Recipe : क्या आप अपने नाश्ते में बदलाव लाना चाहते हैं? बेसन और ओट्स के चीले से ऊब गए हैं? तो फिर इस बार ट्राई करें चावल का चीला! यह न केवल बनाने में आसान है, बल्कि स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है।

चावल का चीला एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसे चावल के आटे, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है। यह नाश्ते या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है। चावल का चीला प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है, जो आपको ऊर्जा से भरपूर रखेगा।

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप चावल का आटा

• 1/2 कप बेसन

• 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ

• 1/2 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ

• 1/2 कप हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

• 1/4 कप धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई

• 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ

• 1/2 इंच लहसुन, कद्दूकस किया हुआ

• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• 1/4 चम्मच गरम मसाला

• नमक स्वादअनुसार

• तेल, तलने के लिए

बनाने की विधि:

एक बाउल में चावल का आटा, बेसन, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक, लहसुन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं।

थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें।

एक चम्मच घोल लेकर तवे पर पतला चीला फैलाएं।दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक चीला सेकें।

गरमागरम चटनी या दही के साथ परोसें।

सुझाव:

• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां जैसे कि गाजर, बीट्स या मटर भी डाल सकते हैं।

• आप चीले को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें पनीर या paneer भी डाल सकते हैं।

• यदि आप चाहें तो चीले को नारियल के दूध या दही में भी भिगो सकते हैं।

यह चावल का चीला रेसिपी आपको कैसा लगा? अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ ज़रूर शेयर करें।