Sabudana Dosa Recipe: एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी
सोशल मीडिया पर इन दिनों साबुदाने का डोसा खूब छाया हुआ है. इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि हर कोई इसे बनाना और खाना चाहता है. अगर आप भी इस ट्रेंड को फॉलो करना चाहते हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं एकदम नई और यूनिक रेसिपी. इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और यह स्वाद में भी बेहद लाजवाब है.
सामग्री:
• 1/2 कप साबूदाना (भिगोया हुआ)
• 1/2 कप सामक चावल (भिगोया हुआ)
• 1 उबला हुआ आलू
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 बड़े चम्मच दही
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• तेल या घी
बनाने की विधि:
• सबूदाना और सामक चावल को भिगोएं: साबूदाना और सामक चावल को 2-3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
• सारी सामग्री को मिलाएं: एक मिक्सर में भिगोया हुआ साबूदाना, सामक चावल, उबला हुआ आलू, हरी मिर्च, अदरक, दही और सेंधा नमक डालकर पीस लें. ध्यान रखें कि मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो.
• डोसा बनाएं: एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल या घी डालें. अब इस मिश्रण को पैन में फैलाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं.
• सर्व करें: गरमागरम साबुदाना डोसा को नारियल की चटनी या दही के साथ सर्व करें.
टिप्स:
• आप इस डोसे में अपनी पसंद के अनुसार और भी सब्जियां जैसे गाजर, मटर आदि डाल सकते हैं.
• अगर आपको ज्यादा कुरकुरा डोसा चाहिए तो थोड़ा सा बेसन भी डाल सकते हैं.
• आप इस डोसे को व्रत के समय भी खा सकते हैं.
क्यों है यह रेसिपी खास:
• झटपट बनती है: यह रेसिपी बहुत ही आसान और जल्दी बन जाती है.
• स्वादिष्ट: इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि आप इसे एक बार खाने के बाद बार-बार बनाना चाहेंगे.
• पौष्टिक: इसमें साबूदाना और सामक चावल होने के कारण यह काफी पौष्टिक भी है.
• यूनिक: यह रेसिपी अन्य साबुदाने की रेसिपी से थोड़ी अलग है.
साबुदाने का डोसा: आपके सारे सवालों के जवाब FAQ
1.साबुदाने का डोसा क्या है?
साबूदाने का डोसा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो साबूदाने से बनाया जाता है। यह डोसा स्वाद में कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है और इसे विभिन्न प्रकार की चटनी के साथ परोसा जाता है।
2.साबुदाने का डोसा क्यों वायरल हो रहा है?
साबुदाने का डोसा अपनी आसानी से बनने की विधि और स्वादिष्ट स्वाद के कारण सोशल मीडिया पर बहुत लोकप्रिय हो रहा है। यह एक हेल्दी और लाइट नाश्ता है जिसे आप किसी भी समय बना सकते हैं।
3.साबुदाने का डोसा कितने समय में बन जाता है?
साबुदाने का डोसा बनाने में लगभग 20-25 मिनट का समय लगता है।
4.साबुदाने का डोसा किनके लिए अच्छा है?
साबुदाने का डोसा सभी उम्र के लोगों के लिए अच्छा है। यह शाकाहारी, लैक्टोज मुक्त और ग्लूटेन मुक्त भी है।
5.साबुदाने का डोसा किसके साथ परोसा जाता है?
साबुदाने का डोसा को नारियल की चटनी, दही या टमाटर की चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
6.साबुदाने का डोसा को और स्वादिष्ट कैसे बनाया जा सकता है?
• आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार और भी सब्जियां जैसे गाजर, मटर आदि डाल सकते हैं।
• अगर आपको ज्यादा कुरकुरा डोसा चाहिए तो थोड़ा सा बेसन भी डाल सकते हैं।
साबुदाने का डोसा बनाने में क्या-क्या सावधानियां बरतनी चाहिए?
• साबूदाना और सामक चावल को अच्छी तरह से भिगो लें।
• मिश्रण को बहुत गाढ़ा न बनाएं।
• डोसा को धीमी आंच पर पकाएं।