गर्मी के मौसम में, ठंडा और ताज़ा पेय हर किसी को पसंद होता है। ऐसे में, आम का मिल्क शेक (Mango Milk Shake Recipe) एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी है। आम, दूध और बर्फ से बना यह शेक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
सामग्री:
• 2 पके आम
• 1 कप ठंडा दूध
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार)
• 4-5 बर्फ के टुकड़े
• 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
• कटे हुए बादाम, पिस्ता या काजू (सजावट के लिए)
विधि:
• आमों को धोकर छील लें और गुठली निकाल लें।
• एक ब्लेंडर जार में आम, दूध, चीनी, बर्फ के टुकड़े और इलायची पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें।
• मिश्रण को चिकना और झागदार होने तक अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
• एक गिलास में डालें और कटे हुए बादाम, पिस्ता या काजू से सजाकर तुरंत परोसें।
सुझाव:
• आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।
• आप कटे हुए फल, जैसे कि केले या स्ट्रॉबेरी भी डाल सकते हैं।
• आप वनीला आइसक्रीम या दही भी मिला सकते हैं।
• यदि आपके पास ताज़े आम नहीं हैं, तो आप फ्रोजन आम पल्प का उपयोग कर सकते हैं।
• आप शेक को और भी ठंडा बनाने के लिए फ्रोजन केले या दही भी मिला सकते हैं।