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Gobhi ke Kabab: एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता विकल्प, जो आपके दिन की शुरुआत को स्पेशल बना सकता है। हमारे आसान रेसिपी के साथ खुद बनाएं और खाने का आनंद लें।

Gobhi ke Kabab

Gobhi ke Kabab : जब आप नाश्ते के लिए कुछ अलग और क्रिस्पी चाहते हैं, तो गोभी कबाब बिलकुल उसके लिए परफेक्ट हैं। यह देखने में ही टेस्टी और स्वादिष्ट होते हैं, और खाने में भी उतना ही लाजवाब। तो अगर आपके घर के किसी भी सदस्य को क्रिस्पी और चटपटा नाश्ता पसंद है, तो गोभी के कबाब बनाना एक बहुत ही आसान विकल्प है। इसे बनाने के लिए कम तेल की भी आवश्यकता होती है, इसलिए यह स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट भी होता है। Gobhi ke Kabab

गोभी के कबाब के लिए आवश्सायक सामग्री: | Gobhi ke Kabab

  1. 250 ग्राम गोभी, धोकर बारीक कटा हुआ
  2. 1 बड़ा आलू, कुचला हुआ
  3. 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  4. 1 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  5. 2 चमच धनिया पाउडर
  6. 1/2 चमच गरम मसाला
  7. 1/2 चमच हल्दी पाउडर
  8. 2 चमच कच्चे प्याज़ का पेस्ट
  9. 2 चमच बेसन (चने का आटा)
  10. नमक स्वादानुसार
  11. तेल तलने के लिए
Gobhi ke Kabab

गोभी के कबाब  बनाने की विधि हिंदी में | Gobhi ke Kabab

एक मिक्सिंग बाउल में, कटी हुई गोभी, कुचले हुए आलू, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, प्याज़ का पेस्ट, बेसन, और नमक मिलाएं।

इस मिश्रण को अच्छे से मिलाएं ताकि सभी सामग्रियाँ अच्छे से मिल जाएं।

अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे पत्ते बनाएं और उन्हें हाथों में ले कर आकार दें।

एक तलने कढ़ाई में तेल गरम करें।

तले हुए तेल में गोभी के कबाब डालें और सुनहरे रंग तक तलें।

तले हुए कबाब को पेपर टॉवेल पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोखा जा सके।

गरमा गरम गोभी कबाब को चटनी के साथ परोसें और मजे से स्वादनुसार उपभोग करें।

यह गोभी कबाब बनाने की विधि है, जो स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है।

गोभी के कबाब के लिए प्रायः पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ):

1.गोभी के कबाब को कितने समय तक तलना चाहिए?

गोभी के कबाब को मध्यम आंच पर तलना चाहिए, और उन्हें सुनहरे रंग तक तला जाना चाहिए, जो लगभग 4-5 मिनट लग सकते हैं।

2.क्या मैं इसे ऑवेन में बेक कर सकता हूँ?

हां, आप गोभी के कबाब को ऑवेन में भी बेक कर सकते हैं। आपको उन्हें पैन में रखने के लिए ऑवेन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करना होगा और उन्हें 15-20 मिनट तक पकाने के लिए रखें।

3.गोभी के कबाब की सेविंग सुझाव?

आप इसे हरा धनिया और पुदीना की चटनी, टमाटर की सालन, या योगर्ट के साथ परोस सकते हैं। इसके साथ नान, रोटी, या पारांठा भी अच्छे संग हो सकते हैं।

4.क्या मैं इसे फ्रिज में स्टोर कर सकता हूँ?

हां, आप गोभी के कबाब को बनाकर फ्रीज में स्टोर कर सकते हैं। उन्हें अच्छे से डबल वैक्यूम सील करें और ताजगी के साथ 1-2 सप्ताह तक स्टोर करें। परन्तु, सेव करने से पहले उन्हें फ्रिज से निकालकर कमरे के तापमान पर आने दें।

5.क्या मैं इसे पार्टी में पहले से बना सकता हूँ?

हां, आप गोभी के कबाब को पहले से बना सकते हैं और पार्टी के समय उन्हें तलकर सर्व कर सकते हैं। इसके लिए आप उन्हें बनाने के बाद फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और उन्हें पर्टी के दिन की पहली कुछ घंटों में बाहर निकाल सकते हैं।

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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