Garlic Bread Recipe : लहसुन की ब्रेड एक लोकप्रिय स्नैक और साइड डिश है जिसे बनाना बहुत आसान है। यह ताज़ी ब्रेड, लहसुन, मक्खन और जड़ी-बूटियों से तैयार किया जाता है। लहसुन की ब्रेड को ओवन या तवे पर भी बनाया जा सकता है।
सामग्री:
• ब्रेड: 1 ब्रेड (फ्रेंच ब्रेड, सफेद ब्रेड, या अपनी पसंद की कोई भी ब्रेड)
• मक्खन: 4-5 बड़े चम्मच (पिघला हुआ)
• लहसुन: 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
• अजवायन: 3 बड़े चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
• नमक: 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
• काली मिर्च: 1/2 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
• पनीर (वैकल्पिक): 150 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
बनाने की विधि:
• लहसुन का मिश्रण तैयार करें: एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, कटा हुआ लहसुन, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिला लें।
• ब्रेड तैयार करें: ब्रेड को स्लाइस में काट लें। प्रत्येक स्लाइस पर लहसुन का मिश्रण समान रूप से फैलाएं।
• ओवन में बेक करें: ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें। ब्रेड स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
• तवे पर बनाएं: एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग के होने तक भूनें।
• पनीर डालें (वैकल्पिक): यदि आप पनीर का उपयोग करना चाहते हैं, तो बेक करने या तलने के अंतिम 2 मिनट में कद्दूकस किया हुआ पनीर ब्रेड स्लाइस पर छिड़कें।
• गरमागरम परोसें: लहसुन की ब्रेड को गरमागरम ही परोसें। आप इसे टोमैटो सॉस, पिज़्ज़ा सॉस, या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।
टिप्स:
• आप अपने स्वाद के अनुसार लहसुन की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
• आप ताज़े अजवायन की जगह सूखे अजवायन का भी उपयोग कर सकते हैं।
• आप लाल मिर्च पाउडर की जगह हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं।
• आप ब्रेड स्लाइस पर इटैलियन सीज़निंग या ऑरिगेनो भी छिड़क सकते हैं।
• यदि आप शाकाहारी लहसुन की ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो आप मक्खन के बजाय वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।