पिंक पास्ता: स्वादिष्ट और आसान रेसिपी
Pink sauce pasta : पिंक पास्ता एक स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है। इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और यह बहुत ही आसान है। इस लेख में, हम आपको पिंक पास्ता बनाने की एक सरल विधि बताएंगे।
सामग्री:
• 200 ग्राम पास्ता
• 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटी हुई
• 1/2 कप टमाटर प्यूरी
• 1/2 कप क्रीम
• 1/4 कप दूध
• 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/4 कप तुलसी के पत्ते, बारीक कटे हुए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
विधि:
• एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा नमक और तेल डालें।
• पास्ता को पानी में डालें और पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
• एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन डालें।
• प्याज के नरम होने तक भूनें।
• टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• 2-3 मिनट तक पकाएं।
• क्रीम, दूध, पनीर और तुलसी के पत्ते डालें।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
• 5-7 मिनट तक पकाएं।
• पके हुए पास्ता को सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• गरमागरम परोसें।
सुझाव:
• आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियां जैसे कि मशरूम, शिमला मिर्च, या गाजर भी डाल सकते हैं।
• आप सॉस में थोड़ा सा चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं।
• आप पनीर के स्थान पर मलाई भी डाल सकते हैं।