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Turai Ki Sabji Recipe : गर्मी में एक बार ट्राई करें भरवा तोरई. जाने, बनाने की विधि

By Amit Singh May 17, 2023


Turai Ki Sabji Recipe : गर्मियों में तोरई के सब्जी का स्वाद काफी अच्छा लगता हैं. तोरई की सब्जी बहुत प्रकार से बनाया जाता हैं. जिनमें से एक प्रकार है भरवा तोरई. भरवा तोरई का स्वाद पराठा के साथ बहुत ही अच्छा लगता है. अगर आप गरमा गरम पराठे के साथ भरवां तोरई की सब्जी (Turai Ki Sabji Recipe)  आएंगे तो आपको इसका स्वाद बहुत ही लाजबाब लगेगा.

मेरी माने तो एक बार आपको भरवा तोरई (Turai Ki Sabji Recipe)  जरुर ट्राई करना चाहिए.

Bharva Turai Ingredients: सामग्री 

  1. 6-8 छोटी तोरई (लगभग 4-5 इंच लंबी)
  2. 1 कप बेसन (चना दाल का आटा)
  3. 2 टेबलस्पून धनिया पाउडर
  4. 1 टेबलस्पून अमचूर पाउडर (खट्टा आम)
  5. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  8. नमक स्वादानुसार
  9. तेल तलने के लिए

How to make stuffed turai: भरवां तोरई बनाने की विधि: 

तोरई को धोकर साफ करें और दोनों सिरों को काट दें। फिर उन्हें लम्बाई के अनुसार छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े बाउल में बेसन, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मिश्रण को घना पेस्ट बनाएं।

एक तलने के लिए कड़ाही में तेल गरम करें।

अब तोरई के टुकड़ों को बेसन के मिश्रण में अच्छी तरह से लपेटें और तलने के लिए तैयार रखें।

तली हुई तोरई को नापते हुए बाउल में रखें और उन्हें थोड़ा सा ठंडा होने दें।

ठंडी हुई तोरई को फिर से तलें और उन्हें गरम-गरम सर्व करें।

आपकी स्वादिष्ट भरवां तोरई तैयार है। इसे गर्मा-गर्म साथी सौस या चटनी के साथ परोसें।

यही रेसिपी का सरलतम ढंग है जिससे आप भरवां तोरई तैयार कर सकते हैं। आप इसे खाने के साथ चावल, रोटी, या परांठे के साथ परोस सकते हैं। इससे आपके भोजन को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक आपूर्ति मिलेगी। आप अपने परिवार और मित्रों के साथ इसे शेयर करें और उन्हें इस लोकप्रिय भारतीय व्यंजन का आनंद लेने दें।

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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