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Sprout Salad : “स्प्राउट सलाद रेसिपी: हेल्थी, टेस्टी और आसान सलाद बनाने का तरीका”

By Amit Singh Apr 26, 2023

Sprout Salad : स्प्राउट सलाद ना केवल खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है. स्प्राउट सलाद  खाने की सलाह हेल्थ एक्सपोर्ट भी देते हैं. क्योंकि स्प्राउट सलाद आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो अपने सेहत का ख्याल अच्छे से रखते हैं तो आपको भी स्प्राउट सलाद खाने की जरूरत है. क्योंकि स्प्राउट सलाद खा कर आप अपने सेहत को काफी अच्छा बना सकते हैं. स्प्राउट सलाद ना केवल बड़ों के लिए अच्छा होता है बल्कि इसे आप बच्चों को भी खिला सकते हैं या बच्चों के सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होता है. अगर आप हेल्दी फूड खाना चाहते हैं तो स्प्राउट सलाद घर पर बनाकर खा सकते हैं.

स्प्राउट सलाद एक स्वस्थ और लाजवाब व्यंजन है जिसमें स्प्राउट्स, सब्जियां और विभिन्न मसाले शामिल होते हैं। इसकी रेसिपी निम्नलिखित है:

सामग्री:

1 कप मुंगफली के स्प्राउट्स

1 कप मसूर के स्प्राउट्स

1 कप गेहूं के स्प्राउट्स

1 कप चोप किया हुआ शिमला मिर्च

1 कप चोप किया हुआ काकड़ी

1 कप चोप किया हुआ टमाटर

1 कप चोप किया हुआ ककड़ी

1 कप चोप किया हुआ प्याज

1 चम्मच नींबू का रस

1 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

नमक स्वादानुसार

हरा धनिया पत्ती और नारियल के टुकड़े सजाने के लिए

तरीका:

सबसे पहले, स्प्राउट्स को अच्छी तरह से धो लें।एक बड़े बाउल में सभी स्प्राउट्स को डालें।अब, इसमें शिमला मिर्च, काकड़ी, टमाटर, ककड़ी और प्याज डालें।एक छोटी कटोरी में जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नींबू का रस और नमक मिलाएं।

अब, इस मिश्रण को स्प्राउट सलाद में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसालों और नींबू के रस का समान रूप से स्प्राउट्स और सब्जियों में मिश्रण हो जाए।स्प्राउट सलाद को फ्रिज में रखें और उसे ठंडा होने दें।

स्प्राउट सलाद को एक सर्विंग के लिए बोल या प्लेट में निकालें और उसे हरा धनिया पत्ती और नारियल के टुकड़ों से सजाएं।आपका स्वादिष्ट स्प्राउट सलाद तैयार है। स्प्राउट सलाद ताजगी भरी होती है और आप इसे स्वस्थ और भोजन से संतुष्टि पाएंगे।

FAQ

स्प्राउट सलाद क्या होता है?

स्प्राउट सलाद एक पौष्टिक और स्वस्थ उपहार है जो मुख्य रूप से नवजात अनाजों या मूंगफली के बीजों से बना होता है। यह विभिन्न तरह के सलाद सब्जी, फल और मसालों के साथ मिश्रित होता है।

स्प्राउट सलाद कैसे बनाएं?

स्प्राउट सलाद बनाने के लिए, सबसे पहले नवजात अनाज या मूंगफली के बीज को धो लें और एक दिन तक पानी में भिगो दें। अगले दिन, इन्हें छान लें और थोड़ी देर उन्हें छोटे से सलाद कटोरे में रखें। इसके बाद, आप इसमें अपनी पसंद के सब्जियां, फल, और चटनी डाल सकते हैं।

स्प्राउट सलाद के लिए कौन से अनाज या बीज उपयोग किए जाते हैं?

स्प्राउट सलाद के लिए नवजात अनाज या मूंगफली के बीज उपयोग किए जाते हैं। इनके अलावा, आप अन्य अनाज भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि चने, मसूर दाल, अलसी, चिया, कले चने, मेथी बीज, और कुछ विशेष प्रकार के अनाज। ये सभी अनाज अधिकतर स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं और स्प्राउट सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं।

कौन से स्प्राउट्स कच्चे नहीं खाने चाहिए?

स्प्राउट्स एक स्वस्थ आहार हैं जो अन्य भोजनों के तुलना में अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लेकिन कुछ स्प्राउट्स होते हैं जो कच्चे रूप में नहीं खाने चाहिए।

मूंगफली के स्प्राउट्स और व्हीट स्प्राउट्स को कच्चे नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इनमें एक विषाक्त पदार्थ होता है जो जब यह बढ़ जाता है तो यह सेल्यूलर टॉक्सिसिटी का कारण बन सकता है।

हालांकि, चने के स्प्राउट्स, मेथी के स्प्राउट्स, मूंग दाल के स्प्राउट्स, लेंटिल स्प्राउट्स, अल्फाल्फा स्प्राउट्स, ब्रोकली स्प्राउट्स आदि कच्चे खाने के लिए अच्छे होते हैं।

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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