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Special Dinner Recipe : डिनर में बनाएं स्पेशल गार्लिक स्टफ्ड स्टेक.जाने,बनाने की विधि

By Amit Singh Apr 12, 2023

Special Dinner Recipe : गार्लिक स्टफ्ड स्टेक एक विशेष प्रकार का स्टेक होता है जिसमें स्टेक के भीतर एक गार्लिक स्टफिंग होती है। स्टेक के भीतर छेद करके उसमें गार्लिक पेस्ट भरा जाता है जिससे स्टेक का स्वाद और महक बढ़ती है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्टेक होता है जो विशेष अवसरों पर और प्रतिनिधित्व स्तर पर सर्विस किया जाता है। इसे आमतौर पर गार्लिक सॉस, मशरूम सॉस या मसाला सॉस के साथ सर्विस किया जाता है। यहाँ एक विशेष डिनर रेसिपी है जिसे आप अपने पार्टी या खास अवसर पर सर्विस कर सकते हैं:

गार्लिक स्टफ्ड स्टेक

सामग्री:

4 बीफ स्टेक (1 इंच मोटाई)

4 बड़े गार्लिक क्लोव (मसलन)

2 टेबल स्पून घी

2 टेबल स्पून तेल

1 टेबल स्पून मसाला सॉस

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

काटने के लिए धनिया पत्ती

तरीक़ा:

एक पात्र में गार्लिक क्लोव को मसल लें और सेट करें।

अपने स्टेक को छेद करें लेकिन इसे पूरी तरह से नहीं काटें। अब गार्लिक पेस्ट को स्टेक के छेद में भरें।

अब तेल और घी को एक पैन में गरम करें और स्टेक को उसमें रखें।

स्टेक को 2-3 मिनट के लिए एक तरफ से सेकें और फिर उसे बाएं तरफ पलट दें।

स्टेक को मसाला सॉस के साथ चमकदार करें और फिर उसे उबाल दें।

स्टेक को उसे बन्द करें और इसे धनिया पत्ती से सजाएं।

आप इस स्टेक को रोस्टेड वेजिटेबल्स और एक फ्रेंच ब्रेड के साथ सर्विस कर सकते हैं।

ये कुछ सुझाव हैं जो आपको गार्लिक स्टफ्ड स्टेक बनाने में मदद करेंगे:

स्टेक की गुणवत्ता को ध्यान में रखें – स्टेक के लिए अच्छी गुणवत्ता का मांस चुनें। मांस के तंग पकड़ वाले हिस्से जैसे रिबाइ, सर्लॉइन, फिलेट आदि का चयन करें।

गार्लिक पेस्ट की सही मात्रा का चयन करें – अधिक मात्रा में गार्लिक पेस्ट देने से स्टेक का स्वाद खराब हो सकता है। आप अपने स्वादानुसार गार्लिक की मात्रा बदल सकते हैं।

स्टेक के भीतर छेद करें – स्टेक को छेद करने से उसमें गार्लिक पेस्ट भरने में आसानी होगी और स्टेक का स्वाद भी बढ़ेगा।

स्टेक को अच्छी तरह से सेकें – स्टेक को अच्छी तरह से सेकना जरूरी होता है ताकि उसमें अच्छी तरह से गार्लिक स्टफिंग भरा जा सके और स्टेक का स्वाद भी बढ़े।

स्टेक को रेस्ट करने दें – स्टेक को बाहर निकालने से पहले उसे कुछ समय के लिए रेस्ट करने दें ताकि उसमें जमा हुए रस स्टेक में बराबर फैल सके।

FAQ

सवाल: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक क्या है?
उत्तर: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक एक प्रकार का स्टेक होता है जो आमतौर पर बीफ से बनाया जाता है और जिसमें गार्लिक और दूसरी मसालों की भरपूर मात्रा होती है। यह उच्च गुणवत्ता वाले मांस के साथ एक मजेदार और स्वादिष्ट विकल्प है।
सवाल: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक कैसे बनाया जाता है?
उत्तर: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक बनाने के लिए, स्टेक को एक ब्राउन करने वाली तली में पकाया जाता है और फिर इसे एक साइड से फोल्ड कर दूसरी साइड पर बन्द किया जाता है। फिर, स्टेक के अंदर गार्लिक पेस्ट, बटर, ब्रेडक्रम्ब और अन्य मसाले डाले जाते हैं। फिर स्टेक को ओवन में दम पर पकाया जाता है ताकि वह सॉफ्ट और उत्तम गुणवत्ता का हो जाए।
सवाल: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ कौन से साइड डिश खाए जा सकते हैं?
उत्तर: गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ कई साइड डिश खाए जा सकते हैं। कुछ लोकप्रिय साइड डिश निम्नलिखित हैं:
स्टीम्ड वेजिटेबल्स: स्टीम्ड ब्रोकोली, फ्रेंच बीन्स, एस्पेरेगस या अन्य सब्जियां गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ उत्तम संयोजन होते हैं।
रोस्टेड पोटेटो: बेक्ड पोटेटो या मैश्ड पोटेटो गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ अच्छे संयोजन होते हैं।
सलाद: सलाद बहुत ही स्वस्थ विकल्प होते हैं। आप फ्रेश सलाद के साथ रात का खाना पूरा कर सकते हैं।
गार्लिक मैशरूम्स: इस साइड डिश में मशरूम को गार्लिक, बटर और स्पाइस से स्वादिष्ट बनाया जाता है जो गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ बहुत ही अच्छा संयोजन होता है।
स्लॉ रोस्टेड वेजिटेबल्स: स्लॉ रोस्टेड वेजिटेबल्स गार्लिक स्टफ्ड स्टेक के साथ बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं।
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By Amit Singh

Amit Singh is in Freelancer since last 6 years. In the year 2016, He entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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