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Potato Chaat Recipe : “अदरक और लहसुन से भरपूर आलू चाट रेसिपी: टेस्टी और हेल्दी चाट स्नैक के लिए सर्वश्रेष्ठ विकल्प | खास उत्तर भारतीय चाट मसाला के साथ”

By Amit Singh Apr 26, 2023


Potato Chaat Recipe :  आलू चाट एक लोकप्रिय स्नेक है. यह आपको भारत के प्रत्येक शहर में खाने को मिल जाएगा. आलू चाट के लोग इतने दीवाने हैं कि शाम ढलते ही  लगभग हर गली में आपको आलू चाट गुपचुप  आदि से सजा हुआ ठेला देखने को मिलेगा. लोग आलू चाट को बड़े ही चाव से खाते हैं. आलू चाट रेसिपी हर उम्र के लोगों को बहुत पसंद आता है. खास कर बच्चे और लड़कियां तो इसके दीवाने होते हैं.

आलू चाट एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है जिसे बनाना बहुत आसान है। यह थोड़ी मसालेदार होती है और उसे ताजे धनिये पत्ते और नींबू के रस के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। नीचे दी गई आलू चाट रेसिपी की विधि है:

सामग्री:

4 आलू (उबले हुए)

1 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 लहसुन का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)

1 चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

2 चम्मच तेल

कुछ धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)

1 नींबू (ताजा नींबू का रस)

विधि:

सबसे पहले, उबले हुए आलू को चमकदार होने तक गरम पानी में उबालें। इसके बाद इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें। उन्हें हल्का सा भूरा होने तक तलें।

अब कड़ाही से उतारें और इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालें और इसे हल्का सा भून लें।

अब इसमें उबले हुए आलू, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और मिला लें।

सबसे अंत में, आलू चाट को उपर से धनिया पत्ती और नींबू के रस से सजाएं। आप इसे ठंडा करके भी सर्व कर सकते हैं।

आपकी आलू चाट तैयार है। इसे सीधे सर्व करें या फिर कुछ पापड़ी के साथ सर्व करें।

FAQ 

आलू चाट कैसे बनाते हैं?

उत्तर: आलू चाट बनाने के लिए, पहले आपको आलू को उबालकर उन्हें धीमी आंच पर सेंककर मसाले से सुंदर रूप देना होगा। फिर उन्हें धनिया पत्ती, नींबू जूस, इमली की चटनी और दही के साथ मिलाकर सर्विंग करें।

आलू चाट के लिए कौन से मसाले उपयोग किए जाते हैं?

उत्तर: आलू चाट में मसालों का उपयोग करते हुए, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर और चाट मसाला जैसे मसाले उपयोग किए जाते हैं।

आलू चाट के साथ क्या परोसा जा सकता है?

उत्तर: आलू चाट के साथ परोसा जाने वाले सामान्य चीजें हैं पापड़, समोसे, धोकले, भुजिया और दही भल्ले इत्यादि।

आलू चाट का स्वाद कैसा होता है?

उत्तर: आलू चाट एक प्रसिद्ध भारतीय स्ट्रीट फूड है जो धनिया, नींबू, दही, इमली की चटनी और मसाले का उपयोग करता है। इसका स्वाद तीखा, मीठा और खट्टा होता है। आमतौर पर आलू चाट में आलू का प्रयोग किया जाता है जो सुंदर रूप देने के लिए मसाले से सेंका जाता है। यह भोजन एक लाजवाब खाद्य है जो गर्मा गर्म सर्व किया जाता है और इसे पापड़, समोसे, धोकले या भुजिया के साथ परोसा जा सकता है।

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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