Thu. Feb 22nd, 2024

Pizza Recipe : “आसान पिज्जा रेसिपी घर पर बनाएं”

By Amit Singh May 1, 2023

 Pizza Recipe : पिज्जा एक बहुत प्रसिद्ध इटैलियन व्यंजन है जो अब पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया है। इसे आमतौर पर एक गोल रोटी पर टमाटर सॉस, मोज़ेरेला चीज़ और अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ बनाया जाता है। पिज्जा अधिकतर विभिन्न सामग्री से बनाई जाती है, जो आपकी पसंद के अनुसार होती है।

इसके अलावा, पिज्जा के कई प्रकार होते हैं जैसे फ्रेंच पिज्जा, दक्षिण इटैलियन पिज्जा और नॉर्थ इटैलियन पिज्जा। वे सभी अपने स्वाद और सामग्री के लिए जाने जाते हैं।

एक रोचक बात है कि पिज्जा का विकास वाणिज्यिक व्यवसाय के दौरान हुआ था। तब से लोग इसे पसंद करते हैं और यह आसानी से उपलब्ध हो गया है। इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि घर पर पिज्जा बनाने की विधि क्या है।

घर पर पिज्जा बनाने की विधि निम्नलिखित है:
सामग्री:

मैदा – 2 कप

खमीर – 1 चम्मच

चीनी – 1 छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

तेल – 1 बड़ा चम्मच

गाढ़ा टमाटर सॉस – 1 कप

मोज़ेरेला चीज़ – 1 कप

तुलसी पत्ती – 4-5 (ताजा)

लाल मिर्च – 1-2 (ताजा)

ऑलिव ऑयल – 1 टेबल स्पून

विधि:

एक बड़ी कटोरी में मैदा, खमीर, चीनी, और नमक को एक साथ मिलाएँ।

धीमी आंच पर पानी डालकर टेबल स्पून तेल डालें और मिश्रण को बेलेट में फेंक दें। अगले 5-10 मिनट तक ढककर उसे ढक दें ताकि खमीर अच्छी तरह से फूल सके।

अब ढक खोलें और अलग अलग परतों में बाटने के लिए मिश्रण को लंबवत रोटी की तरह फैलाएं।

एक नॉन-स्टिक टवा में तलने के लिए ऑलिव ऑयल डालें और टवा को धीमी आंच पर गरम करें।

अब एक परत पर टमाटर सॉस फैलाएं और उसे टवा में रखें।

टमाटर सॉस पर मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं और फिर ऊपर से तुलसी पत्ती डालनी होगी जो पिज्जा का स्वाद बढ़ाती है। यह उत्तम स्वाद वाली पिज्जा है और आप इसे अपनी पसंद के अनुसार तैयार कर सकते हैं।

इसके बाद आपको पिज्जा की दूसरी परत रखनी होगी और फिर से उस पर टमाटर सॉस, मोज़ेरेला चीज़ और तुलसी पत्ती फैलाना होगा। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार दो या तीन परतों तक बना सकते हैं।

जब आप पिज्जा तैयार कर लें, तो आप इसे अपनी चाहत के अनुसार गार्निश कर सकते हैं। इसमें काटी हुई हरी मिर्च, अंडे, पनीर, ऑलिव, मशरूम आदि शामिल हो सकते हैं। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार और स्वादानुसार गार्निश कर सकते हैं।

फिर आप पिज्जा को 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें या जब तक कि पिज्जा का अंदर भाग और चीज़ सोने के रंग में नहीं बदल जाते। उसके बाद आप अपनी स्वादिष्ट और घर पर बनी पिज्जा का आनंद उठा सकते हैं।

FAQ

Q.पिज़्ज़ा डो को कैसे बनाएं?

पिज़्ज़ा डो बनाने के लिए आप मैदा, यीस्ट, नमक, चीनी और तेल का उपयोग कर सकते हैं। उन सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर गूंथ लें और फिर उसे बेलन से बैटर बना लें। इसे उबालते हुए पानी के बर्तन में रखें और 30 मिनट तक स्टीम करें। अगर आपके पास ओवन है, तो आप डो को तब तक बेक सकते हैं जब तक कि वह ठंडा नहीं हो जाता।

Q.पिज़्ज़ा के टॉपिंग के लिए सुझाव क्या हैं?

पिज़्ज़ा के टॉपिंग के लिए आप टमाटर सॉस, मोज़ेरेला चीज़, प्याज, टमाटर, ऑलिव, मशरूम, स्वीट कॉर्न, बेकन, सैलमी, गार्लिक, बेल पेपर और पिज़्ज़ा मसाला आदि का उपयोग कर सकते हैं। आप अपने विचारों के अनुसार अन्य टॉपिंग्स भी जोड़ सकते हैं।

Q.पिज़्ज़ा बेक करने के लिए वेव ऑवन का उपयोग कैसे करें?

पिज़्ज़ा बेक करने के लिए वेव ऑवन का उपयोग करने से पहले, ओवन को प्रीहीट करें। अधिकांश वेव ऑवन मॉडल में पिज़्ज़ा बेक करने के लिए ग्रिल फंक्शन का उपयोग किया जाता है। पिज़्ज़ा को एक पिज़्ज़ा ट्रे पर रखें और उसे ओवन में डालें। ग्रिल फंक्शन को चालू करें और पिज़्ज़ा को तब तक बेक करें जब तक कि चीज़ पिघलकर सुनहरा न हो जाए।

Q.पिज़्ज़ा को आगे से कैसे सजाया जाए?

पिज़्ज़ा को आगे से सजाने के लिए आप पिज़्ज़ा सॉस या एक स्पेशल सॉस का उपयोग कर सकते हैं। आप इसके अलावा टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और काटा हुआ हरा धनिया जैसे टॉपिंग का उपयोग भी कर सकते हैं।

Share

By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *