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Paneer Chilli Recipe :घर पर कैसे बनाएं पनीर चिली

By Amit Singh Feb 8, 2022

घर पर कैसे बनाएं पनीर चिली paneer chilli at home
paneer chilli recipe
Image credit @istock

पनीर चिली कैसे बनाते हैं?
बहुत सारे लोग होते हैं जो नॉनवेज नहीं खाते और वह लोग पनीर की सब्जी खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं. पनीर चिली (paneer chilli) को आप रोटी पूरी राइस  इसके साथ बड़े ही चाव के साथ खा सकते हैं. मैं उन लोगों में से हूं जिसे खाना बनाना बहुत पसंद है पर पनीर  चिली  (paneer chilli)  बनाना आता नहीं है. मेरी परेशानी यह है कि हमें पनीर चिली  (paneer chilli) बनाने की विधि का पता नहीं है जिस कारण से हम सारी सामग्री रहते हुए भी इसे घर पर नहीं बना सकते हैं.
इसलिए आज हम जानेंगे पनीर चिली (paneer chilli at home)  बनाने की विधि ताकि इसे घर पर आसानी से बना कर खा सकें.
paneer chilli recipe बनाने में लगने वाली सामग्री
सामग्री:-
पनीर(Paneer): 250 ग्राम
प्याज(Onion): 1 (कटा हुआ )
 हरा मिर्च(Green chili): 4 
शिमला मिर्च(Capsicum): 1 (काट ले )
 हरा प्याज(Spring onion): 2 
अदरक लहसुन(Ginger Garlic): (बारीक़)
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest): 2 टेबलस्पून
मैदा(All-Purpose flour): 50 ग्राम
मक्का का आटा(Corn Flour): 2 चम्मच
मिर्च सॉस(Chili Sous): 1 चम्मच
टमाटो सॉस(Tomato Sous): 1 चम्मच
सोया सॉस(Soya sous): 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर(Black Paper): 1/2 चम्मच
तेल (Oil)- 50 ग्राम
नमक(Salt)- 1/2 चम्मच
हल्दी(Turmeric)- 1/2 चम्मच
गरम मशाल/सब्जी मसाला(Garam masala)- 1 चम्मच
बनाने की सरल विधि (paneer chilli kaise banta hai)
पनीर चिली  (paneer chilli)  बनाने की विधि बहुत ही सरल है इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में मैदा मक्के का आटा मिर्च और नमक डालकर मिक्स कर लेना है और उसका पेस्ट तैयार कर लेना है.आप पनीर में उस पेस्ट को मिला दें और कुछ देर के लिए उसे मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें.
फिर एक पैन ले और उसमें तेल को गर्म कर लें.और उसमें पनीर की टिक्की को फ्राई करें.
फिर उसे किसी बर्तन में निकाल लेना है.
उसके बाद उसी तेल में अदरक लहसुन बारीक कटी हुई कच्ची मिर्च प्याज शिमला मिर्च को डालकर अच्छी तरह से भुनना है.
थोड़ी देर बाद घूमने के उसमें सोया सॉस ग्रीन चिली सॉस टोमेटो सॉस मिर्च पाउडर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर फिर से भुने .
उसके बाद उसमें थोड़ा सा पानी डालें और जो पनीर का ग्रेवी बचा था उसे डाल दें और थोड़ी देर पकने दें.
उसके बाद उसमें पनीर डाल दें और थोड़ा देर और पकाएं. फिर गैस को बंद कर दे और ऊपर से हरा प्याज डाल दें. और अब आपकी  पनीर  चिली  (paneer chilli) बनकर तैयार हो गई है.इसे कटोरे में निकाल ले और गरमा गरम रोटी नान चपाती के साथ खाएं.
आशा है कि आपको यह रेसिपी काफी पसंद आई होगी.अगर पसंद आई हो तो नीचे कमेंट करें हमें बताएं और अगर कोई नई रेसिपी की डिमांड हो तो भी हमें बताएं हम उसे लेख के माध्यम से प्रस्तुत करेंगे.

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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