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Masala Chana Dal : इस तरह से बनाये मसाला चना दाल बनेगा लाजबाब और स्वादिष्ट.

By Amit Singh Dec 12, 2022


Masala Chana Dal Recipe :मसाला चना डाल रेसिपी को लंच या डिनर किसी में भी खाया जा सकता हैं.आप अगर रोज रोज एक तरह खा खा कर बोर हो चुके हैं तो आपके लिए मसाला चना दाल रेसिपी एक सही विकल्प हैं.चना दाल तो सब के घर में बनता ही हैं सब इसमें कुछ मसाला की सहायता से मसाला चना दाल रेसिपी (Masala Chana Dal Recipe) बना सकते हैं.ये रेसिपी सेहत के लिहाज से भी बहुत फायेदेमंद हैं.मसाला चना दाल बहुत ही आसानी से बन भी जाता हैं.तो चलिये जानते हैं मसाला चना दाल बनाने की विधि हिंदी में.

मसाला चना दाल बनाने के लिए सामग्री

चना दाल – 1 कप

प्याज बारीक कटा – 3/4 कप

टमाटर का पल्प – 1 कप

हरी मिर्च कटी – 1-2

हरा धनिया – 2 टेबलस्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून

धनिया-जीरा पाउडर – 1 टी स्पून

तेल – 2 टी स्पून

नमक – स्वादानुसार

मसाला चना दाल बनाने की विधि | How to make masala chana dal recipe 

स्वाद से भरपूर मसाला चना दाल बनाने के लिए चना दाल को साफ़ कर उसे ३-४ बार धो लें.अब उसे ३ घंटे के लिए पानी में छोर दें.अब प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती को बारीक-बारीक काट लें.

अब एक कुकर लें और उसमें 2 टी स्पून तेल डाल कर गैस की आंच पर गरम करें.जब तेल गर्म हो जाये तो उसमें बारीक कटा प्याज डालकर 2 मिनट तक भुन लें.जब प्याज का रंग हल्का गुलाबी हो जाये तो उसमें टमाटर का पल्प, हरी मिर्च सहित सभी सूखे मसाले डालकर मिला दें और भुनें.कुछ देर बाद स्वादानुसार नमक डाल दें.

अब भींगा हुआ चना दाल डाल कर एक करछी की मदद से चलाते हुए १ मिनट तक भुनें.अब इसमें लगभग ११/२ कप पानी डाल दें.फिर कुकर का ढक्कन लगा कर 2-3 सीटी आने तक पका लें.फिर गैस को बंद कर दें.

फिर उसमें हरी धनिया पत्ती डालकर मिक्स कर दें.स्वाद से भरपूर मसाला चना दाल बन चूका हैं.अब इसे रोटी चावल पराठा के साथ परोसें.

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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