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chocolate cake :चॉकलेट केक बनाने की आसान विधि

By Amit Singh Apr 6, 2023

Chocolate cake :  मैरिज एनिवर्सरी हो बर्थडे हो या कोई छोटा सा पार्टी बनाना हो. हर पार्टी में हम लोग केक का इस्तेमाल जरूर करते हैं. केक के बिना बर्थडे पार्टी मैरिज एनिवर्सरी पार्टी या छोटी-छोटी अचीवमेंट की पार्टियां अधूरी रहती है. वैसे तो  बाजार में के कई वैरायटी के उपलब्ध होते हैं. परंतु आज हम आपको चॉकलेट केक घर पर बनाने की विधि बताइए. चॉकलेट केक बच्चे और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आते हैं. चॉकलेट केक को आप घर पर बनाकर घर पर होने वाले पार्टी को और भी मजेदार बना सकते हैं. आज हम आपको बताते हैं घर पर आसानी से चॉकलेट केक बनाने की विधि : 

 

चॉकलेट केक एक मीठा व्यंजन होता है जो ककाओ पाउडर, मैदा, चीनी, दूध, अंडे, बेकिंग पाउडर, वैनिला एसेंस और तेल जैसी सामग्री से बनता है। इसे अक्सर क्रिम या फिर चॉकलेट सॉस या टॉपिंग के साथ सजाया जाता है। यह एक बहुत ही लोकप्रिय डेजर्ट है जो बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आता है।

चॉकलेट केक में लगने वाली सामग्री : 

  1. मैदा – 1 कप
  2. केक मिक्स – 1 कप
  3. चीनी – 1 कप
  4. ककाओ पाउडर – 1/2 कप
  5. बेकिंग सोडा – 1 छोटी चम्मच
  6. बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  7. दूध – 1 कप
  8. वेजिटेबल ऑयल – 1/2 कप
  9. अंडे – 2
  10. वेनिला एसेंस – 1 छोटी चम्मच

       

 

 तरीका:

  1. एक बड़े बाउल में मैदा, केक मिक्स, चीनी, ककाओ पाउडर, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह से मिलाएं।
  2. अब इसमें दूध, वेजिटेबल ऑयल, अंडे, और वेनिला एसेंस डालें।
  3. इसे धीमे गति से मिक्स करें जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल ना जाएं।
  4. एक 8 इंच राउंड केक टिन को तेल लगाकर उसमें मिश्रण डालें।
  5. अब इसे 350 डिग्री फ़रेनहाइट की तापमान पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें।
  6. केक को ठंडा होने दें, फिर उसे स्लाइस करें और चॉकलेट सॉस या विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसें।
  7. आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं। मजेदार चॉकलेट केक तैयार है!

 

 

चॉकलेट केक बनाने के लिए कुछ सुझाव

  1. सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रित करें। मिश्रण में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
  2. चीनी की मात्रा को अच्छी तरह से मापें। ज्यादा चीनी डालने से केक अधिक मीठा हो जाता है।
  3. दूध और अंडे को कमरे के तापमान पर रखें। यदि ये ठंडे होंगे तो तैयार मिश्रण में गांठे बन सकते हैं।
  4. केक के लिए मैदा का उपयोग करें जिसमें बेकिंग पाउडर हो। इससे केक नरम और फूलफुल्ला होगा।
  5. टिन को तेल से अच्छी तरह से लगाएं ताकि केक अच्छी तरह से निकल सके।
  6. केक बेक करने से पहले ओवन को पहले से गरम करें। यदि आप इसे सीधे ठंडे ओवन में रखते हैं तो केक नरम नहीं होगा।
  7. केक को फूलने दें और उसे ठंडा होने दें और फिर फिर से सजाएं।

इन टिप्स के साथ आप आसानी से एक बेहतरीन चॉकलेट केक तैयार कर सकते हैं।

 

 

 FAQ

 1.चॉकलेट केक क्या होता है?

उत्तर: चॉकलेट केक एक प्रकार का मिठाई होता है जो ककाओ पाउडर, मैदा, चीनी, दूध, अंडे, बेकिंग पाउडर, वैनिला एसेंस और तेल से बनता है।

2.चॉकलेट केक कैसे बनाएं?

उत्तर:  चॉकलेट केक बनाने के लिए आप यूट्यूब वीडियो या वेबसाइट पर मौजूद रेसिपी का पालन कर सकते हैं।

3.चॉकलेट केक के लिए कौन सी चॉकलेट अच्छी होती है?

उत्तर:  चॉकलेट केक बनाने के लिए सेमी-स्वीट, डार्क या बिटर चॉकलेट का उपयोग किया जाता है। यह आपकी पसंद के अनुसार हो सकता है।

4.चॉकलेट केक कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?

उत्तर:  चॉकलेट केक को ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है और यह 3-4 दिनों तक अच्छी तरह से स्टोर होगा।

5.चॉकलेट केक को अधिकतम कितने दिनों तक खाया जा सकता है?

उत्तर: चॉकलेट केक को अधिकतम 3-4 दिनों तक ही खाया जा सकता है।

6.चॉकलेट केक को कैसे सर्व करें?

उत्तर:  चॉकलेट केक को ठंडे होने के बाद क्रीम या फिर चॉकलेट सॉस के साथ सजाकर परोसा जा सकता है। इसके अलावा, आप उसे विभिन्न टॉपिंग के साथ भी सर्व कर सकते हैं जैसे कि विपक्षीय फल, विभिन्न नट्स, बिस्कुट्स आदि।

 

 

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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