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Almond Soup : सर्दियों में बादाम सूप पीने से मिलेगा भरपूर एनर्जी.

By Amit Singh Nov 29, 2022


Almond Soup : सर्दियों के मौसम में बादाम का सूप  पीना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है. बादाम पौष्टिकता से भरपुर होता है.बादाम के बहुत से फ़ूड आइटम में इस्तमाल होता हैं.परन्तु आपने कभी बादाम सूप पिया हैं.अगर नहीं पिया तो आज हम बादाम का सूप बनाने की बिधि बतायेंगें.ठण्ड के मोसम में लोग बहुत सी  तरह के सूप पीतें हैं.लकिन बादाम का सूप कम ही लोग पीतें हैं.आप सर्दियों में एनर्जी के लिए बादाम का सूप पि सकतें हैं.

बादाम गुणों से भरपूर होता हैं.इसलिए बादाम का सूप पीना बहुत अच्छा होता हैं.इस सूप को सभी उम्र के लोग पि सकतें हैं.आज बादाम सूप बनाने की विधि हिंदी में.

बादाम सूप बनाने के लिए सामग्री

बादाम – 1 कप

मक्खन – 2 टी स्पून

मैदा – 1 टेबलस्पून

सफेद स्टॉक – 3 कप

बादाम एसेंस – 4-5 बूंद

काली मिर्च पिसी – 1 चुटकी

ताजा क्रीम – 2 टेबलस्पून

नमक – स्वादानुसार

बादाम सूप बनाने की विधि

सबसे पहले बादाम को  20 मिनट के लिए भिगोकर रख दें.फिर बादाम को निकाल कर छिल लें.जब बादाम को गरम पानी में भिगोनें से उसका छिलका आसानी से उतर जाता हैं.फिर बादाम को एक मिक्सर में डाल कर दरदारा कर के पिश लें.अब इसे निकल कर एक बाउल में निकल कर रख लें.

अब एक गहरें तले वाली कड़ाही में मक्खन डालकर उसे मीडियम आंच पर गरम करें.जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें मैदा डालकर 30 सेकंड तक भुनें.इसके बाद पेस्ट, सफेद स्टॉक डालकर बड़ी चम्मच से अच्छी तरह से मिला लें.फिर मिश्रण में  4-5 बूंद बादाम एसेंस की डालकर मिला लें.अब सूप को 3-4 मिनट तक ढककर पका लें.

पकाने के समय सूप को बीच बीच में चलते रहें.इसके बाद बादाम सूप में 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिला दें.अंत में सूप के ऊपर ताजा क्रीम डालकर गैस बंद कर दें.बाउल में सूप को निकालकर ऊपर से बादाम कतरन से गार्निश कर गर्मागर्म सर्व करें.

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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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