Banana Cake Recipe: बनाना केक एक स्वादिष्ट और नम केक है जो बिना अंडे के भी बनाया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अंडे नहीं खाते हैं या जिनके पास अंडे नहीं हैं। यह केक बनाने में बहुत आसान है और इसमें केवल कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
• 3 पके हुए केले, मैश किए हुए
• 1/2 कप चीनी
• 1/4 कप तेल
• 1/2 कप दही
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 1/2 कप मैदा
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 चम्मच नमक
• 1/2 कप चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें। एक 9×5 इंच के केक पैन को तेल लगाकर चिकना कर लें।
• एक बड़े कटोरे में, मैश किए हुए केले, चीनी, तेल, दही और वेनिला अर्क को अच्छी तरह मिलाएं।
• एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें।
• सूखे मिश्रण को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
• चॉकलेट चिप्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) को धीरे से मिश्रण में मिलाएं।
• तैयार केक पैन में बैटर डालें और 40-45 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
• केक को पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पैन से निकालकर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
टिप्स:
• यदि आपके पास पके हुए केले नहीं हैं, तो आप 1 कप मैश किए हुए आलू या 1/2 कप सेब की चटनी का उपयोग कर सकते हैं।
• आप अपनी पसंद के अनुसार चॉकलेट चिप्स को नट्स, सूखे मेवे या अन्य टॉपिंग्स से बदल सकते हैं।
• केक को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे फ्रॉस्टिंग या आइसिंग के साथ परोस सकते हैं।
पोषण:
बनाना केक एक पौष्टिक मिठाई है जो पोटेशियम, फाइबर और विटामिन B6 का अच्छा स्रोत है। यह कैलोरी और वसा में भी कम है।
यह रेसिपी आपको 8-10 सर्विंग देगी।
बनाना केक का आनंद लें!