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10 ऐसे बिहारी व्यंजन जो खाने में साथ स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है

By Amit Singh Jan 12, 2024
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यूं तो बहुत सारे व्यंजन ऐसे हैं जो स्वाद में बेहतरीन होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी लाभदायक होते हैं. और रही बात बिहार के व्यंजन की तो वह तो काफी स्वादिष्ट होता ही है. इसमें कोई शक नहीं है. इसीलिए आज हम आपको बिहार के कुछ ऐसे व्यंजन के नाम बताएंगे जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए काफी लाभदायक है. तो चलिए जानते हैं वह कौन से बिहारी भोजन है जो स्वास्थ्य के लिए भी काफी अच्छा होता है



1.लिट्टी चोखा: यह पूरे गेहूं के आटे के बने गोलीयों के साथ आलू और बैंगन का मिश्रण है, जो सेहत के लिए पोषण से भरपूर है।

2.साग-भूरी: इसमें साग का सेवन करने से विटामिन्स, खनिज और फाइबर की अच्छी मात्रा मिलती है, जो पाचन को बेहतर बनाए रखता है।

3.खुबानी का खीरा: यह टाटे बने हुए आलू और खुबानी से बनता है, जिसमें खुबानी की मिठास और आलू का पोषण होता है।

4.मखाना की खिचड़ी: मखाने में प्रोटीन और विटामिन E होता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है।

4.छोलिया की सब्जी: यह उच्च प्रोटीन स्रोत है और कई पोषक तत्वों को भी प्रदान करता है।

5.मुर्गा जोल: यह प्रोटीन से भरपूर होता है और शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड्स प्रदान करता है।

6.मिस्सा रोटी: इसमें उच्च फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है और सेहत को बनाए रखता है।

7.गरमागर पोहा: यह हल्का और स्वस्थ विकल्प है जो ऊर्जा प्रदान करता है और शरीर को सताने वाले

8.बिहारी मछली करी: मछली का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को सुधार सकते हैं।

9.बिहारी खुबानी चटनी: खुबानी चटनी में विटामिन C और अन्य पोषण तत्व होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकते हैं।

10.सतू परांठा: सतू उच्च प्रोटीन और फाइबर का स्रोत है, जिससे पेट से संबंधित समस्याएं कम हो सकती हैं।

11.गुड़ खीरा: गुड़ के साथ खीरा खाना उच्च फाइबर और विटामिन्स का स्रोत हो सकता है, जो पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है।

12.लौकी की सब्जी: लौकी में उच्च मात्रा में पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है और यह पोषण से भरपूर है।

13.बेलगाम भात: इसमें दाल, सब्जियां, और बहुत सारे मसाले होते हैं, जो सेहत के लिए पौष्टिक होते हैं और अच्छे पाचन को समर्थन करते हैं।

14.छैना ब्राउनी: छैना अच्छा प्रोटीन स्रोत है और ब्राउनी में इसका सेवन आपको ऊर्जा प्रदान कर सकता है और मन को ताजगी दे सकता है।

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By Amit Singh

Amit Singh is in Freelancer since last 6 years. In the year 2016, He entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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