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मूली और गाजर का चटपटा अचार- Gajar or mooli ka chatpata acchar

By Amit Singh Jan 13, 2024

सर्दी के मौसम में मूली और गाजर का अचार लोगों को बहुत पसंद आता है. किसी भी प्रकार के भजन में अगर अचार मिल जाए तो स्वाद दोगुना हो जाता है. अगर आप किसी कारण से सब्जी नहीं बना पाए हैं तो रोटी और पूरी के साथ यह आचार बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. तो आज हम इस आर्टिकल के मदद से आपके साथ मूली और गाजर से बने अचार की विधि साझा करने वाले हैं. तो चलिए देर ना करते हुए हम आपको बताते हैं मूली और गाजर से अचार बनाने की विधि Gajar or mooli ka achar

Gajar or mooli ka achar Ingredients in hindi
सामग्री:

गाजर (1 कप, कद्दुकस किया हुआ)मूली (1 कप, कद्दुकस किया हुआ)सरसों का तेल (2 बड़े चम्मच)राई (1 छोटी चम्मच)हींग (1/4 छोटी चम्मच)लाल मिर्च पाउडर (1 छोटी चम्मच)हल्दी पाउडर (1/2 छोटी चम्मच)नमक (स्वाद के अनुसार)

गाजर और मूली के अचार बनाने की विधि:

एक पैन में सरसों का तेल गरम करें।राई और हींग डालें, फिर उन्हें तड़कें जब वे सिज़ल करें।अब कद्दूकस किए हुए गाजर और मूली डालें और अच्छे से मिला कर तलने दें।जब सब्जी सॉफ्ट हो जाए, उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और नमक डालें।सब को अच्छे से मिला कर तलने दें और फिर उबालने दें।अचार तैयार है, इसे ठंडा करके बोतल में भरें और स्वाद अनुसार परोसें।आप इसे रोटी, परांठा या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।



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By Amit Singh

Amit Singh is in freelance journalism since last 6 years. In the year 2016, he entered the media world. Has experience from electronic to digital media. In her career, He has written articles on almost all the topics like- Lifestyle, Auto-Gadgets, Religious, Business, Features etc. Presently, Amit Kumar is working as Founder of British4u.com Hindi web site.

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